• Fermante Gıdaların Yapımı,  Genel Kategori

    Sirke ve insan sağlığı

    Sirke ve insan sağlığı March 7, 2014 Halk arasında sirke her derde deva diyenler çoktur. Bazı bilimsel çevreler ise sirkenin yararları çok abartılmıştır, olsa olsa plasebo (yalancı ilaç) etkisi yapar demektedirler. Acaba hangi tez doğrudur? Bültenimizin bu sayısında editörümüz Prof. Dr.…