SU İÇME KURALI

  SU İÇME KURALI Alkali Kalabilmek İçin (ve geç yaş almak) Karbonatlı ve Limonlu Su İçme Serbest radikal dediğimiz (elektronu eksik, protonu fazla) asidik gıdalar, eksik olan elektronunu tamamlamak için bulduğu her yere saldırır. Hücrelerimizin gün içerisinde sürekli maruz kaldığı bu oksitleyici faktörlere karşı yeterli miktarda antioksidanları almamaları, hücre zarlarımıza zarar verir. Su içme kuralına […]

AKILLI TURŞU YAPIMI

AKILLI TURŞU YAPIMISizlere hem prebiyotik hemde probiyotik olarak en zengin, akıllı turşu yapımından bahsedeceğim. Neden akıllı turşu denildiğini kısaca anlatmak istiyorum. Bunun iki nedeni var: 1 -Bu turşu yapımı sırasında yeni oluşan antikanserojen maddeler sayesinde vücudunuzdaki kanser hücresini imha etmeye çalışıyor olması . ( lahananın hücre dışında bulunan myrasinolat enzimi hücre içerisindeki boşlukta bulunan glukozinolatlarla […]

MİDE ASİDİNİ ARTTIRACAK ÖNLEMLER

Ali Çerçel Yönetici · 9 Kasım 2017 ·  MİDE ASİDİNİ ARTTIRACAK ÖNLEMLER Mide asidi 60 yaşına doğru azalmaya başlar. Bazı kan grubundakiler de (A grubu) bu azalma daha erken yaşta olabilir. (Kan grubuna göre değerlendirmek ne kadar doğru bilemem.Şu ana kadar yaptığım ankette hep tuttu) Yemekte su içmek mide asidini bozar. Sürekli karbonatlı su içmek ( sodyumlu ya […]

MİDE ASİDİNİN YÜKSEK OLMASININ YARARI

MİDE ASİDİNİN YÜKSEK OLMASININ YARARI 1- Mide asidinin gerektiğinde yükselebilir olması ülser oluşumunu engeller. Ülsere neden olan helikobakter düşük asidik ortamda yaşama şansı bulur. Zaten bu yüzden antibiyotikle zor tedavi edilir. 2- Yiyeceklerle alınan her türlü patojenik mikroplardan kurtulmuş oluruz. 3- Proteinlerin en iyi şekilde parçalanmasına (sindirilmesine) yol açar. 4- Demir alımının artmasına neden olur. […]

MİDE ASİT AZLIĞI VE MİDE İLAÇLARININ ZARARLARI

MİDE ASİT AZLIĞI VE MİDE İLAÇLARININ ZARARLARISaymakla Bitmez .Bir özet yapsanız • Reflü• Hazımsızlık, şişkinlik, midede dolgunluk hissi• Yemeklerden sonra aşırı gaz çıkarma• Kabızlık/ishal• Kronik bağırsak enfeksiyonu• Dışkıda sindirilmemiş yiyecek parçaları• Besin alerjileri ve entoleransları• Akne• Kronik yorgunluk• Deri ve saç kuruluğu• Tırnak kırılması• Astım• Depresyon• Osteoporoz• Uyarılgan bağırsak sendromu olan hastaların üçte ikisinde aynı zamanda […]

TURŞU TARİFİ KIŞLIK (az tuzlu)

TURŞU TARİFİ KIŞLIK (az tuzlu) Prebiyotik beslenmede ev turşularının yeri çok önemlidir.Akıllı Beslenme grubu olarak zevkle yiyebileceğiniz turşu tarifi sunuyoruz.  5 lt+2 lt lik cam kavanoza göre hazırlanmıştır. 1-Kırmızı pancar 2 adt. 2- Kırmızı lahana 600 gr. (sezonu olmadığı için beyaz kullanmıyoruz.) İçi kof olmayan varsa beyazda ilave yapılabilir.  3- Mevsimlik sebzelerden yaklaşık 3 kg. […]

Omega-3 hakkındaki tüm gerçekler

May 8, 2014 Omega-3 ya da balık yağı deyince aklınıza ne geliyor? Omega 3 sağlığımız için ne kadar gerekli? Sadece besinleri tüketerek omega 3 gereksinimimizi karşılayabilir miyiz? Balık yağına başvurmak doğru mu? Balık yağı obeziteye yol açar mı, yoksa tam tersi bir durum mu söz konusu? Bu soruların cevabını Pudra.com sitesinde Prof. Dr. Kenan Demirkol ile yapılan söyleşide bulacaksınız.  […]

Anne-baba adayları sağlıklı bir bebek sahibi olmak için nasıl beslenmeli?

Anne-baba adayları sağlıklı bir bebek sahibi olmak için nasıl beslenmeli? April 6, 2013 Editörümüz Prof. Dr. Ahmet Aydın ile yaptığımız söyleşiler devam ediyor. Bu seferki konumuz ‘gebelik öncesi ve gebelikteki beslenme. Bizce çok önemli olan bu yazıyı özellikle çocuk sahibi olmak isteyen anne-baba adayları kaçırmasınlar. Anne ve baba adaylarına genellikle sorulan bir soru vardır ‘kız mı bekliyorsunuz, […]

İnsanlık için büyük tehlike: toksinler

April 17, 2013 Üzerinde yaşadığımız gezegeni yaşanamaz hale getirmek için elimizden geleni ardımıza koymuyoruz. Daha fazla kar için her şeyin sentetiğine yönelerek doğal ürünlerden uzaklaşmak, üzerinde yaşadığımız dünyayı geleceğimizin umutları çocuklarımız için daha da yaşanmaz duruma getiriyor. Bugün, 1940’larda olmayan/bilinmeyen, yaklaşık 80.000 sentetik kimyasal madde dünyada bulunmakta/kullanılmaktadır. Her yıl 1.500 kadar yani kimyasal madde piyasaya sürülmektedir. Zehirli kimyasalların etkileşimi […]

Enfeksiyon Hastalıklarının Tedavi ve Korunmasında Vitamin ve Mineraller

Enfeksiyon Hastalıklarının Tedavi ve Korunmasında Vitamin ve Mineraller Bu yazıda Prof. Dr. Ahmet Aydın 13 Mayıs 2005 Istanbul’da yapılan IV. Çocuk Enfeksiyon Hastalıkları Kongresinde yaptığı konuşmayı bulacaksınız. Enfeksiyon vücudun mikroorganizmalar tarafından istila edilmesi olarak tanımlanmaktadır. Her hastalık yapan mikroorganizma her insanda hastalık belirtilerine neden olmaz. Bunu belirleyen o kişinin bağışıklık sisteminin gücüdür. Beslenme bağışıklık sistemini […]